Nato a Imola il 05/07/1970, consegue la maturità Odontotecnica nel 1988 presso il Villaggio del Fanciullo di Bologna. Iscritto al corso di Laurea in Odontoiatria e Protesi Dentaria presso l’Università degli studi di Bologna si laurea con il massimo dei voti il 13 luglio 1995. Sia durante gli anni delle Scuole Superiori che durante l’Università, oltre a studiare, collabora con il laboratorio del fratello Denis, già esperto odontotecnico, acquisendo grande esperienza nelle procedure tecniche di protesi fissa, mobile ed in particolare di ortodonzia, per la quale inizia a maturare una particolare passione.
Con la Laurea, inizialmente si dedica a tutte le discipline odontoiatriche, per essere un professionista completo: per 2 anni frequenta lo studio del Dott. Gian Franco Vignoletti di Verona dove perfeziona la tecnica endodontica e segue numerosi corsi di Chirurgia orale. In questo periodo matura la decisione di dedicarsi prevalentemente all’Ortognatodonzia, in tutti i suoi aspetti.
Dal 1996 al 1999 frequenta Il Corso Triennale Teorico-Clinico di Ortodonzia, diretto dal Dott. Giuseppe Cozzani, presso il Centro Studio Ricerche di Ortodonzia di La Spezia. Negli anni successivi continua a partecipare a numerosi corsi sulla materia e ad approfondire le sue conoscenze. Nel 2007 e 2008 frequenta il Master di II° livello in Ortodonzia Linguale presso l’Università di Ferrara, di cui consegue il Diploma. Subito dopo, nell’autunno del 2008, coronando un desiderio inseguito da tempo, entra nella Scuola di Specializzazione in Ortognatodonzia della medesima Università, e dopo un corso di studi di tre anni, nel 2010 ottiene il Diploma di Specializzazione con il massimo dei voti.
Il Dott. Daniele Dal Fiume è socio della Società Italiana di Ortodonzia (SIDO), dell’Accademia Italiana di Ortodonzia (AIdOr) e dell’associazione Professione Medica Imolese. Dal 1999 è anche Socio dell’Alexander Discipline Study Club Italia, società culturale che raccoglie i professionisti dediti a questa disciplina ortodontica che viene utilizzata per la cura dei pazienti.
Diventato socio dello Studio Odontoiatrico “Via Grandi” nel 2000, contribuisce al progetto e alla realizzazione della nuova struttura inaugurata nel 2004. Si occupa prevalentemente di Ortodonzia del Bambino e dell’Adulto, Pedodonzia e Chirurgia applicata all’Ortodonzia.
Grazie alla sua esperienza come odontotecnico, si occupa, in alcuni casi in prima persona, della costruzione delle apparecchiature fisse e mobili ortodontiche.